HISTÓRIA DO CAFÉ, PARA BARISTAS, PARA COFFEE-LOVERS

V60: MÉTODOS CÔNICOS E SUAS ORIGENS

Quando chega a hora de preparar o nosso café, temos uma infinidade de opções. Inúmeros métodos cônicos, diversos tipos de filtragem, sem falar a quantidade de variáveis que precisamos dominar pra alcançar uma boa extração.  Quando falamos em extração de…

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