FOOD SERVICE, PARA CAFETERIAS

FICHA TÉCNICA DE ALIMENTOS E BEBIDAS – POR QUÊ FAZER?

Ficha Técnica de Alimentos e Bebidas é um importante instrumento de gestão que facilita o dia a dia nas cafeterias e restaurantes. Trata-se de um documento (que pode ser físico ou eletrônico) muito usado na Gastronomia, pois permite a padronização da…

Leia Mais