Segundo a CBO 5134-40, que é a Classificação Brasileira de Ocupações, um barista é responsável por todo o atendimento de clientes, servindo alimentos e bebidas em diversos tipos de recintos.
Sendo assim, esse profissional pode trabalhar em diversos lugares, desde bares, restaurantes, hotéis, festas, eventos e muito mais.
São diversas as opções de trabalho para este tipo de profissional, principalmente devido às festas e eventos que ocorrem em todo país com frequência.
Mas, quanto ganha um barista? Essa é a dúvida que não quer calar, não é mesmo?
Portanto, fique com a gente até o final deste artigo e descubra qual é o salário médio deste profissional na sua região e se realmente vale a pena trabalhar nessa área!
Boa leitura!
O que faz um barista?
Em primeiro lugar, vamos esclarecer algumas dúvidas sobre o que faz este tipo de profissional.
Barista é o profissional que possui expertise o suficiente para extrair e preparar cafés de qualidade para o seu cliente.
Além disso, ele é a pessoa responsável pela preparação de drinks e bebidas a base de café.
Para isso, é necessário que o profissional dessa área possua estudo e conhecimento sobre técnicas de preparos de bebidas.
É preciso também ter conhecimento sobre a preparação dos grãos, torrefação do café, moagem e até mesmo sobre o plantio e colheita do café.
Já a origem do nome barista vem do italiano, porém na maioria dos ambientes que oferecem café no Brasil, esse termo já é bem difundido.
Quanto ganha um barista?
Agora que você já aprendeu um pouco mais sobre o que faz este profissional, é hora de saber quanto ganha uma barista.
O salário deste profissional depende da região em que ele trabalha e também do estabelecimento, mas segundo o site salario.com.br, um barista ganha inicialmente em média R$1.286,00, variando de acordo com a localidade.
A experiência é um outro fator que pode contar bastante para receber um valor maior neste tipo de profissão.
Vamos apresentar para você uma média por região do salário deste profissional, confira!
Região Norte do Brasil
A média salarial de um barista em Manaus, por exemplo, é de R$1.160,00, ou seja, um valor acima do salário mínimo da região.
A região norte possui diversos bares e cafés com excelentes opções para os clientes da região.
Além disso, o salário mínimo na localidade é de R$1.104,61, ou seja, o salário deste profissional está acima da média mínima da região norte do país.
Região Nordeste do Brasil
Na região nordeste a situação é diferente, o salário médio de um barista é maior do que no norte, por exemplo.
Isso acontece, principalmente devido ao forte polo turístico da região nordeste, que demanda muitos profissionais desta área para o serviço.
Dessa maneira, a média salarial do barista em Fortaleza, por exemplo, é de R$1.684,00, segundo o site salario.com.br.
Região Centro-Oeste
Um barista em Brasília, na região centro-oeste do país, ganha de R$1.128,67 a R$1.694,38 que é o teto salarial do profissional na região.
Tudo depende da localização dos cafés e bares, pois diversas cidades no centro-oeste contam com regiões e atrações turísticas, o que demanda uma procura maior por esse tipo de serviço.
Além disso, quanto maior a experiência, maior o salário do profissional.
Região Sudeste
A média salarial de um barista em São Paulo Capital é de R$1.414,00, mas tudo depende da região e localização do café.
Esse salário é para uma carga horária média de 40 a 44 horas semanais de trabalho.
Porém, o teto de pagamento desta categoria em São Paulo pode ultrapassar os R$2.000,00.
Esses dados são oficiais e foram divulgados do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web pela Secretaria da Previdência e Trabalho do Ministério da Economia (antigo MTE).
Região Sul
Por fim, vamos falar sobre quanto ganha um barista na região sul do país, que também possui diversas atrações turísticas e um povo apaixonado por café.
Na região de Curitiba, a média salarial é de R$1.381,00, mas esse valor pode chegar até a R$1.922,00 dependendo da região e da experiência do profissional.
Esse valor foi divulgado ainda este ano pelo site salario.com.br e conta com uma média de 42 horas semanais de trabalho.
Bom, se você tinha dúvidas sobre quanto ganha um barista, com certeza ficou mais fácil saber agora, não é mesmo?
Portanto, agora vamos falar um pouquinho sobre o que um barista precisa para se destacar nesse ambiente e ganhar mais.
Como se destacar na profissão de barista?
Essa é outra dúvida muito comum. Afinal, como você pode se destacar nessa profissão e ganhar mais dinheiro, fazendo o que gosta?
Existem algumas dicas que podem lhe ajudar bastante, confira abaixo:
- Tenha paixão por café e hospitalidade.
- Seja um profissional atencioso e dedicado;
- Tenha paciência para aprender e desaprender.
- Seja criativo(a);
- Divulgue o seu trabalho nas redes sociais;
- Estude sobre como empreender nesse nicho de mercado.
Com certeza, ao seguir cada uma dessas dicas, será mais fácil se destacar nessa profissão e ganhar mais.
Conclusão
Bom, neste artigo foi possível compreender o que faz e quanto ganha um barista.
Além disso, foi possível analisar o salário médio deste profissional em cada região do país.
Isso deverá lhe ajudar a pensar em qual é o custo de vida na região que você vive e se esse salário inicial médio é o suficiente para você trabalhar e ganhar experiência como barista.
Com certeza, podemos garantir a você que é possível ganhar bem mais nessa profissão, ao seguir as dicas que separamos acima, o destaque na sua profissão será mais rápido assim como o retorno financeiro.
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